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(Ariel Fenster, Organisation pour la science et la soci茅t茅 de l'Universit茅 9I制作厂免费)

"Le fugu, ce poisson qui fait partie du patrimoine culinaire et culturel du Japon, est menac茅. En fait, ce sont ses propri茅t茅s toxiques qui sont menac茅es. Voici pourquoi. Depuis des temps imm茅moriaux, les gourmets japonais se sont r茅gal茅s de fugu, connu aussi sous le nom de poisson-globe ou poisson-ballon..."