/nutrition/fr/taxonomy/term/4/all fr /nutrition/fr/channels/news/david-bird-professeur-emerite-explique-pourquoi-des-dindes-sauvages-apparaissent-montreal-363460 <p>Les observations de dindons sauvages à Montréal sont en hausse, <a href="https://www.tvanouvelles.ca/2025/01/29/pourquoi-voyons-nous-des-dindes-sauvages-a-montreal">selon Agence QMI.</a></p> <p>Des experts ont déclaré aux journalistes que les populations de dindons sauvages dans le sud du Québec ont augmenté régulièrement au cours des deux dernières décennies en raison du réchauffement des températures.</p> <p>Mais en réaction à cette population grandissante, on pourrait justement voir une augmentation des animaux qui se nourrissent de ces bêtes.</p> Wed, 05 Feb 2025 19:42:32 +0000 admin 13515 at /nutrition /nutrition/fr/channels/news/pascal-theriault-commente-le-boycottage-de-produits-americains-362989 <p>Des entreprises américaines qui emploient des centaines de travailleurs québécois pourraient souffrir d’un appel au boycottage comme suggéré sur certains médias sociaux, <a href="http://www.tvanouvelles.ca/2025/01/28/boycott-de-produits-americains-des-quebecois-pourraient-en-subir-les-contrecoups">rapporte </a><em><a href="http://www.tvanouvelles.ca/2025/01/28/boycott-de-produits-americains-des-quebecois-pourraient-en-subir-les-contrecoups">TVA Nouvelles</a> </em>et autres.</p> Wed, 29 Jan 2025 19:03:35 +0000 admin 13509 at /nutrition /nutrition/fr/channels/news/mieux-former-les-producteurs-agricoles-pourrait-reduire-linsecurite-alimentaire-362778 <p>Les professeurs <a href="/bioeng/faculty-and-staff/academic-staff/valerie-orsat">Valérie Orsat</a> et <a href="/bioeng/faculty-and-staff/academic-staff/vijaya-raghavan">Vijaya Raghavan</a> du Département de génie des bioressources de 9IÖÆ×÷³§Ãâ·Ñ ont parlé au <em>Devoir </em>de leur récente étude, qui a révélé qu'une meilleure éducation des agriculteurs et des transformateurs d'aliments sur la façon d'éviter les pertes d'aliments après la récolte réduirait l'insécurité alimentaire mondiale.</p> Tue, 21 Jan 2025 20:03:22 +0000 admin 13489 at /nutrition /nutrition/fr/channels/news/le-jus-dorange-pour-bien-commencer-la-journee-commentaires-de-pascal-theriault-362586 <p>Dans une récente vidéo de Radio-Canada, <em>L'épicerie </em>examine les raisons nutritionnelles, environnementales et économiques pour lesquelles le jus d'orange n'est peut-être pas le meilleur choix pour accompagner un petit déjeuner sain.</p> Wed, 15 Jan 2025 16:55:39 +0000 admin 13478 at /nutrition /nutrition/fr/channels/news/saint-hyacinthe-technopole-annonce-la-nomination-dune-ancienne-eleve-de-mcgill-comme-directrice-de-362428 <p>Saint-Hyacinthe Technopole a confirmé cette semaine la nomination de madame Jade Proulx,  BSc(FSc)'12, à titre de directrice de l’innovation agroalimentaire et responsable du projet de la zone d’innovation en agroalimentaire de Saint-Hyacinthe. Félicitations à Mme Proulx, qui cumule plus d’une dizaine d’années d’expérience en matière d’innovation agroalimentaire. et qui a fait ses premières armes sur le campus Macdonald de 9IÖÆ×÷³§Ãâ·Ñ.</p> Wed, 08 Jan 2025 18:41:50 +0000 admin 13469 at /nutrition /nutrition/fr/channels/event/livret-dactivites-le-monde-bourdonnant-des-pollinisateurs-edition-2025-332911 <h3>Venez célébrer la Semaine nationale des pollinisateurs!</h3> Mon, 04 Apr 2022 20:08:15 +0000 admin 13467 at /nutrition /nutrition/fr/channels/event/livret-dactivites-les-joies-du-printemps-2025-edition-337044 <h3>Joignez-vous à nous pour souhaiter la bienvenue au printemps!</h3> Thu, 24 Mar 2022 20:14:46 +0000 admin 13463 at /nutrition /nutrition/fr/channels/event/livret-dactivites-fevrier-le-mois-de-lamour-et-de-lamitie-edition-2025-337010 <h3>Venez célébrer le mois de l’amour et de l’amitié!</h3> Thu, 03 Feb 2022 16:38:40 +0000 admin 13461 at /nutrition /nutrition/fr/channels/event/livret-dactivites-le-monde-fascinant-des-oiseaux-2025-edition-337011 <h3>Venez explorer le monde fascinant des oiseaux!</h3> Thu, 03 Feb 2022 16:41:19 +0000 admin 13465 at /nutrition /nutrition/fr/channels/news/les-effets-des-aliments-ultratransformes-362138 <p>Dans un article récent, La Presse s'est demandé si les aliments ultra-transformés augmentaient les cas de trouble déficitaire de l'attention avec hyperactivité (TDAH) et d'allergies chez les enfants.</p> <p>Des études existent, indique Michèle Iskandar, chercheuse en nutrition à l’Université 9IÖÆ×÷³§Ãâ·Ñ. Mais elles sont préliminaires.</p> Mon, 16 Dec 2024 19:11:42 +0000 admin 13405 at /nutrition /nutrition/fr/channels/news/le-gouvernement-du-quebec-attribue-16-millions-de-dollars-aux-chercheurs-de-mcgill-pour-leurs-362124 <div> <p><strong><span><span>L<span>es projets dirigés par 9IÖÆ×÷³§Ãâ·Ñ en génomique, imagerie et fabrication soutiennent les entreprises à travers le Québec</span></span></span></strong></p> </div> <div> <p>Le ministère de l’Économie, de l’Innovation et de l’Énergie du Québec a octroyé un total de 1,6 million de dollars à trois projets dirigés par 9IÖÆ×÷³§Ãâ·Ñ qui permettront d’accroître l’accès des entreprises québécoises à des outils et techniques de pointe.</p></div> Mon, 16 Dec 2024 14:55:45 +0000 admin 13404 at /nutrition /nutrition/fr/channels/news/petit-fruit-grandes-realisations-361558 <p>On l’appelle familièrement « le roi de la canneberge ». Plus que quiconque, Marc Bieler (DipAgr’58, BA’64) a contribué à faire rayonner l’industrie québécoise de ce petit fruit rouge aux propriétés antiadhésives et antioxydantes. Aujourd’hui, à 86 ans bien sonnés, un diplômé de 9IÖÆ×÷³§Ãâ·Ñ continue de s’impliquer au jour le jour dans le fonctionnement de l’entreprise familiale et de redonner à son prochain.</p> <div class="bl-tpl"><a class="button--outline" href="/channels/article/small-berries-big-achievements">Lire l'article</a></div> <p> </p> Tue, 03 Dec 2024 19:48:30 +0000 admin 13367 at /nutrition /nutrition/fr/channels/news/les-froot-loops-du-canada-sont-ils-meilleurs-que-ceux-des-etats-unis-commentaire-de-la-prof-361378 <p><a href="http://Dans un nouvel article, La Presse enquête sur les affirmations de Robert F. Kennedy Jr, le candidat de Donald Trump au poste de secrétaire à la Santé, selon lesquelles les Froot Loops vendus au Canada contiennent beaucoup moins d'ingrédients que leurs homologues américains.">Dans un nouvel article, <em>La Presse </em>enquête sur les affirmations de Robert F.</a></p> Mon, 25 Nov 2024 17:42:30 +0000 admin 13358 at /nutrition /nutrition/fr/channels/news/une-nouvelle-technologie-permet-de-mesurer-en-un-rien-de-temps-la-teneur-en-antioxydants-du-sirop-361237 <p>Des scientifiques de l’Université 9IÖÆ×÷³§Ãâ·Ñ ont conçu une technologie écoefficace et conviviale permettant de mesurer en un rien de temps la teneur en antioxydants du sirop d’érable. Leur méthode novatrice contribue à mettre en lumière un aspect de la valeur nutritionnelle du sirop d’érable et permet la réalisation d’analyses de qualité sur place, éliminant ainsi le recours à des analyses coûteuses en laboratoire.</p> Mon, 18 Nov 2024 12:23:22 +0000 admin 13352 at /nutrition /nutrition/fr/channels/news/securite-alimentaire-vers-la-reduction-des-pertes-post-recolte-grace-une-education-de-qualite-361204 <p>Une équipe de recherche de l’Université 9IÖÆ×÷³§Ãâ·Ñ a déterminé qu’une bonne façon de réduire l’insécurité alimentaire mondiale serait de mieux informer les producteurs agricoles et les entreprises de transformation d’aliments sur les mesures à prendre pour éviter les pertes alimentaires post-récolte, qui touchent un tiers de tous les aliments produits mondialement, et qui représentent une valeur annuelle de 1 billion de dollars américains.</p> Fri, 15 Nov 2024 13:55:08 +0000 admin 13350 at /nutrition