/nutrition/fr/taxonomy/term/4/all fr /nutrition/fr/channels/news/les-froot-loops-du-canada-sont-ils-meilleurs-que-ceux-des-etats-unis-commentaire-de-la-prof-361378 <p><a href="http://Dans un nouvel article, La Presse enquête sur les affirmations de Robert F. Kennedy Jr, le candidat de Donald Trump au poste de secrétaire à la Santé, selon lesquelles les Froot Loops vendus au Canada contiennent beaucoup moins d'ingrédients que leurs homologues américains.">Dans un nouvel article, <em>La Presse </em>enquête sur les affirmations de Robert F.</a></p> Mon, 25 Nov 2024 17:42:30 +0000 admin 14053 at /nutrition /nutrition/fr/channels/news/les-effets-des-aliments-ultratransformes-362138 <p>Dans un article récent, La Presse s'est demandé si les aliments ultra-transformés augmentaient les cas de trouble déficitaire de l'attention avec hyperactivité (TDAH) et d'allergies chez les enfants.</p> <p>Des études existent, indique Michèle Iskandar, chercheuse en nutrition à l’Université 9IÖÆ×÷³§Ãâ·Ñ. Mais elles sont préliminaires.</p> Mon, 16 Dec 2024 19:11:42 +0000 admin 14051 at /nutrition /nutrition/fr/channels/event/livret-dactivites-le-monde-fascinant-des-oiseaux-2025-edition-337011 <h3>Venez explorer le monde fascinant des oiseaux!</h3> Thu, 03 Feb 2022 16:41:19 +0000 admin 14037 at /nutrition /nutrition/fr/channels/event/livret-dactivites-les-joies-du-printemps-2025-edition-337044 <h3>Joignez-vous à nous pour souhaiter la bienvenue au printemps!</h3> Thu, 24 Mar 2022 20:14:46 +0000 admin 14035 at /nutrition /nutrition/fr/channels/event/livret-dactivites-le-monde-bourdonnant-des-pollinisateurs-edition-2025-332911 <h3>Venez célébrer la Semaine nationale des pollinisateurs!</h3> Mon, 04 Apr 2022 20:08:15 +0000 admin 14039 at /nutrition /nutrition/fr/channels/news/petit-fruit-grandes-realisations-361558 <p>On l’appelle familièrement « le roi de la canneberge ». Plus que quiconque, Marc Bieler (DipAgr’58, BA’64) a contribué à faire rayonner l’industrie québécoise de ce petit fruit rouge aux propriétés antiadhésives et antioxydantes. Aujourd’hui, à 86 ans bien sonnés, un diplômé de 9IÖÆ×÷³§Ãâ·Ñ continue de s’impliquer au jour le jour dans le fonctionnement de l’entreprise familiale et de redonner à son prochain.</p> <div class="bl-tpl"><a class="button--outline" href="/channels/article/small-berries-big-achievements">Lire l'article</a></div> <p> </p> Tue, 03 Dec 2024 19:48:30 +0000 admin 13964 at /nutrition /nutrition/fr/channels/news/acheter-des-produits-canadiens-lepicerie-commentaires-de-pascal-theriault-363758 <p>La menace du président Trump d'imposer des droits de douane au Canada a suscité des appels au boycott des produits américains. Pour les consommateurs, la tâche est plus compliquée qu'il n'y paraît.</p> <p>« À moins d’être un expert des chaînes d’approvisionnement, et même encore là, c’est très complexe », a déclaré à Radio-Canada l'agronome et économiste <a href="/fmt/fr/personnel/pascal-theriault">Pascal Thériault</a>, directeur du programme de Gestion et technologies d'entreprise agricole de 9IÖÆ×÷³§Ãâ·Ñ.</p> Wed, 19 Feb 2025 18:53:10 +0000 admin 13858 at /nutrition /nutrition/fr/channels/news/securite-alimentaire-vers-la-reduction-des-pertes-post-recolte-grace-une-education-de-qualite-361204 <p>Une équipe de recherche de l’Université 9IÖÆ×÷³§Ãâ·Ñ a déterminé qu’une bonne façon de réduire l’insécurité alimentaire mondiale serait de mieux informer les producteurs agricoles et les entreprises de transformation d’aliments sur les mesures à prendre pour éviter les pertes alimentaires post-récolte, qui touchent un tiers de tous les aliments produits mondialement, et qui représentent une valeur annuelle de 1 billion de dollars américains.</p> Fri, 15 Nov 2024 13:55:08 +0000 admin 13681 at /nutrition /nutrition/fr/channels/news/le-boeuf-plus-cher-pourquoi-une-hausse-du-prix-aussi-fulgurante-entrevue-de-pascal-theriault-360960 <p>Le prix du bÅ“uf a augmenté au cours des dernières années et cette hausse pourrait se poursuivre dans la prochaine année, <a href="https://www.journaldemontreal.com/2024/11/03/le-buf-plus-cher-pourquoi-une-hausse-du-prix-aussi-fulgurante">selon<em> Le Journal de Montréal.</em></a></p> Wed, 06 Nov 2024 17:41:24 +0000 admin 13691 at /nutrition /nutrition/fr/channels/news/saint-hyacinthe-technopole-annonce-la-nomination-dune-ancienne-eleve-de-mcgill-comme-directrice-de-362428 <p>Saint-Hyacinthe Technopole a confirmé cette semaine la nomination de madame Jade Proulx,  BSc(FSc)'12, à titre de directrice de l’innovation agroalimentaire et responsable du projet de la zone d’innovation en agroalimentaire de Saint-Hyacinthe. Félicitations à Mme Proulx, qui cumule plus d’une dizaine d’années d’expérience en matière d’innovation agroalimentaire. et qui a fait ses premières armes sur le campus Macdonald de 9IÖÆ×÷³§Ãâ·Ñ.</p> Wed, 08 Jan 2025 18:41:50 +0000 admin 13662 at /nutrition /nutrition/fr/channels/news/une-nouvelle-technologie-permet-de-mesurer-en-un-rien-de-temps-la-teneur-en-antioxydants-du-sirop-361237 <p>Des scientifiques de l’Université 9IÖÆ×÷³§Ãâ·Ñ ont conçu une technologie écoefficace et conviviale permettant de mesurer en un rien de temps la teneur en antioxydants du sirop d’érable. Leur méthode novatrice contribue à mettre en lumière un aspect de la valeur nutritionnelle du sirop d’érable et permet la réalisation d’analyses de qualité sur place, éliminant ainsi le recours à des analyses coûteuses en laboratoire.</p> Mon, 18 Nov 2024 12:23:22 +0000 admin 13679 at /nutrition /nutrition/fr/channels/news/des-niveaux-alarmants-de-produits-chimiques-toxiques-detectes-chez-les-orques-de-latlantique-360894 <p>Selon une étude dirigée par l’Université 9IÖÆ×÷³§Ãâ·Ñ, les orques au large de la côte canadienne de l’Atlantique présentent toujours des niveaux de contamination aux substances toxiques qui les exposent à des risques élevés de déficits immunitaires et de problèmes de reproduction graves.</p> Thu, 07 Nov 2024 14:06:27 +0000 admin 13690 at /nutrition /nutrition/fr/channels/news/le-jus-dorange-pour-bien-commencer-la-journee-commentaires-de-pascal-theriault-362586 <p>Dans une récente vidéo de Radio-Canada, <em>L'épicerie </em>examine les raisons nutritionnelles, environnementales et économiques pour lesquelles le jus d'orange n'est peut-être pas le meilleur choix pour accompagner un petit déjeuner sain.</p> Wed, 15 Jan 2025 16:55:39 +0000 admin 13660 at /nutrition /nutrition/fr/channels/news/lia-au-service-du-bien-etre-des-vaches-et-du-portefeuille-des-eleveurs-entrevue-avec-prof-elsa-361136 <p>Des images captées par des caméras qui scrutent les moindres mouvements des vaches.</p> Tue, 12 Nov 2024 20:57:30 +0000 admin 13686 at /nutrition /nutrition/fr/channels/news/mieux-former-les-producteurs-agricoles-pourrait-reduire-linsecurite-alimentaire-362778 <p>Les professeurs <a href="/bioeng/faculty-and-staff/academic-staff/valerie-orsat">Valérie Orsat</a> et <a href="/bioeng/faculty-and-staff/academic-staff/vijaya-raghavan">Vijaya Raghavan</a> du Département de génie des bioressources de 9IÖÆ×÷³§Ãâ·Ñ ont parlé au <em>Devoir </em>de leur récente étude, qui a révélé qu'une meilleure éducation des agriculteurs et des transformateurs d'aliments sur la façon d'éviter les pertes d'aliments après la récolte réduirait l'insécurité alimentaire mondiale.</p> Tue, 21 Jan 2025 20:03:22 +0000 admin 13657 at /nutrition